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肉類新鮮度快速檢測(cè)試劑盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 食用動(dòng)物被宰殺后 , 在運(yùn)輸、貯存和銷售過程中由于自身因素及周圍環(huán)境的影響 , 肉的新鮮度會(huì)逐漸降低 , 甚至腐敗變質(zhì)。因此 , 了解肉類食品分解產(chǎn)物 , 研究簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確的肉類新鮮度檢測(cè)技術(shù) , 對(duì)于保持和提高市銷肉類新鮮度具有十分重要的意義。本速測(cè)盒適用于肉類新鮮度的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。【檢 測(cè) 原 理】在肉品腐敗過程中，蛋白質(zhì)分解時(shí)產(chǎn)生氨 (NH3) 和胺類 (R － NH2) 等會(huì)結(jié)合...
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面粉制品中鋁快速檢測(cè)試劑盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 食品在加工過程中往往添加膨松劑硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨，使用量較大，鋁的含量可能會(huì)超過國(guó)家有關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。鋁通過食物進(jìn)入人體，在體內(nèi)蓄積，會(huì)損害腦細(xì)胞，是老年癡呆的病因之一。同時(shí)影響鐵、鈣等成分的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，貧血，甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。目前我國(guó)面制食品中鋁的最大允許量為 100 mg/kg。食品中鋁與顯色試劑形成藍(lán)色物質(zhì)。本速測(cè)盒適用于面制品中鋁的快速檢測(cè)。【檢 測(cè) 步 驟】...
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【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 本產(chǎn)品為適用于快速篩查藥品、保健品中非法添加西布曲明的試劑盒。【檢 測(cè) 原 理】 鹽酸西布曲明經(jīng)有機(jī)溶劑提取、無(wú)機(jī)酸萃取后生成粉紅色沉淀。【檢 測(cè) 步 驟】 1. 顯色劑的準(zhǔn)備：取一管試劑C，加入1.0mL 蒸餾水，振搖使其溶解，現(xiàn)用現(xiàn)配。室溫可保存一周。2．樣品前處理：1）按不同劑型取樣：硬膠囊劑約取0.5g內(nèi)容物；軟膠囊擠出內(nèi)容物稱取0.5g；顆粒、片劑、丸劑等壓碎成粉狀稱取0.5g；2）取一支試劑A，將所取樣品...
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醬油中食鹽快速檢測(cè)試劑盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】醬油與人們的日常生活密切相關(guān)，其質(zhì)量好壞直接關(guān)系到人們的身體健康。醬油中一般含食鹽 15-20g/100ml。當(dāng)食鹽含量超過 20g/100ml 時(shí)，可認(rèn)為摻食鹽。本試劑盒可快速定性判斷醬油是否存在食鹽摻假，適合現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。【檢 測(cè) 步 驟】1. 用吸管移取 1ml 醬油樣品于一個(gè) 10mL 比色管中，用蒸餾水定容至 10mL，混勻。2. 移取第一個(gè)比色管中樣液 1mL，置于另一個(gè) 10mL 比...
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牛奶中尿素快速檢測(cè)試紙 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 一些廠家為了提高牛奶的含氮量和增加牛奶的比重，在牛奶中摻入尿素。飲用含有尿素的奶會(huì)對(duì)飲用者的胃腸產(chǎn)生刺激，還會(huì)損害人的腎臟。本品適用于純鮮牛奶中尿素的半定量檢測(cè)。【檢 測(cè) 原 理】尿素與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng)，根據(jù)試紙的顏色變化可以檢測(cè)出牛奶中尿素的含量。【技 術(shù) 指 標(biāo)】檢測(cè)范圍 0-10 g/L，檢測(cè)限 0.5 g/L。分析范圍： 【檢 測(cè) 步 驟】取適量樣品于潔凈干燥容器，將試紙全部浸...
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二氫吡啶類快篩試劑盒 【適 用 范 圍】 二氫吡啶類降壓藥屬于鈣拮抗劑，由于其臨床使用時(shí)間長(zhǎng)、療效顯著、價(jià)格低廉而在非法添加中最為多見。本產(chǎn)品適用于快速篩查降壓類保健食品中非法添加的二氫吡啶類藥物（尼群地平、硝苯地平、尼莫地平等），可檢測(cè)膠囊劑、片劑、顆粒等劑型。【檢 測(cè) 原 理】 芳香族硝基化合物易于被還原，在堿性條件下亞硝基苯基發(fā)生縮合反應(yīng)，產(chǎn)生專屬性強(qiáng)的紅色縮合物。【檢 測(cè) 步 驟】 1. 樣品處理：1）根據(jù)不同樣品的劑型取樣：...
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食鹽中碘含量速測(cè)試紙 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】碘是人體必須的微量元素，人體缺碘和碘攝入量過多均會(huì)對(duì)機(jī)體造成危害。它被人體吸收后，作為一種原料，在甲狀腺內(nèi)合成、制造甲狀腺激素，這種激素有促進(jìn)人體發(fā)育，特別是大腦發(fā)育、增強(qiáng)智力的作用。但是，在食鹽市場(chǎng)上，卻混有大量假碘鹽或劣質(zhì)鹽以及工業(yè)廢鹽和土鹽。給消費(fèi)者的健康帶來(lái)隱患。本品適用于食鹽中碘含量的半定量檢測(cè)。【檢 測(cè) 原 理】碘與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng)，根據(jù)試紙的顏色變化可檢測(cè)出加碘鹽中碘的含量【...
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食品中亞硝酸鹽速測(cè)試紙【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機(jī)率較高。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽在胃部可與胺產(chǎn)生作用，生成亞硝胺。亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用，主要導(dǎo)致食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。因此，測(cè)定亞硝酸鹽的含量是食品安全檢測(cè)中...
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水發(fā)產(chǎn)品工業(yè)堿速測(cè)試紙 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】工業(yè)堿是粗制氫氧化鈉，含有眾多對(duì)人體有害的物質(zhì)。使用工業(yè)堿浸泡水發(fā)牛肚、銀魚、牛百葉等水發(fā)產(chǎn)品，可以使其外表白嫩、個(gè)體肥大，但食用后會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。本品適用于水發(fā)食品中工業(yè)堿的快速定性檢測(cè)。檢測(cè)限為 0.4 g/L。【檢 測(cè) 原 理】 工業(yè)堿可以與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng)，可以根據(jù)試紙的顏色變化判斷出水發(fā)食品中是否含有工業(yè)堿。【檢 測(cè) 步 驟】1. 含有浸泡液的液體樣品：用潔凈干燥容器取浸泡液...
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白醋中游離礦酸速測(cè)試紙 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 食醋中若含有游離礦酸（硫酸、鹽酸、硝酸、磷酸等），食用后會(huì)造成消化不良、腹瀉，長(zhǎng)期食用會(huì)危害身體健康。本品適用于白醋中游離礦酸的定性檢測(cè)。【檢 測(cè) 原 理】 游離礦酸與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng)，可根據(jù)試紙的顏色變化檢測(cè)出白醋中是否含有游離礦酸。【檢 出 限】 鹽酸0.15%、硫酸0.25％、草酸0.4%。【檢 測(cè) 步 驟】 用試紙直接蘸取樣品杯中的白醋，在60 ...
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