農業(yè)農村部關于加強屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測工作的通知 (農牧發(fā)〔2019〕7號)
時間：2019-03-22 10:16:15 來源：農業(yè)農村部 點擊：1283次
各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市農業(yè)農村（農牧、畜牧獸醫(yī)）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團畜牧獸醫(yī)局，部屬有關事業(yè)單位：
為貫徹落實2月26日國務院非洲豬瘟防控工作專題會議精神，推動農業(yè)農村部公告第119號（以下簡稱《公告》）落實落地，切實做好屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測工作，現(xiàn)就有關事項通知如下。
一、統(tǒng)一思想認識
生豬屠宰是連接生豬產銷的關鍵環(huán)節(jié)，根據(jù)我國非洲豬瘟疫情形勢和國內外防控經驗，開展屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測是降低病毒擴散風險、切斷病毒傳播途徑的有效手段。各級畜牧獸醫(yī)部門要堅決貫徹國務院專題會議精神，統(tǒng)一思想認識，明確目標任務，督促生豬屠宰企業(yè)落實主體責任，開展非洲豬瘟自檢，嚴禁未經檢驗檢疫和非洲豬瘟檢測不合格的肉品流入市場。
二、明確工作進度
各地畜牧獸醫(yī)部門要督促生豬屠宰企業(yè)積極作為，創(chuàng)造條件，盡早開展非洲豬瘟自檢。要根據(jù)企業(yè)規(guī)模和市場輻射范圍等條件，明確實施期限。跨省銷售生豬產品和年屠宰10萬頭以上的屠宰企業(yè)以及生豬屠宰、加工一體化企業(yè)最遲于4月1日前開展非洲豬瘟自檢；年屠宰5萬頭以上的屠宰企業(yè)最遲于5月1日前開展自檢；其他屠宰企業(yè)最遲于7月1日前開展自檢。在規(guī)定期限內不能落實檢測要求的，由畜牧獸醫(yī)主管部門依照《生豬屠宰管理條例》及有關規(guī)定進行處理。
三、提高檢測能力
各級畜牧獸醫(yī)主管部門要指導屠宰企業(yè)建設符合PCR檢測技術要求的實驗室，組織檢測試劑供應單位對屠宰企業(yè)檢測技術人員進行培訓。要鼓勵和支持具有非洲豬瘟檢測資格的獸醫(yī)實驗室提供規(guī)范的社會化服務，承接屠宰企業(yè)委托檢測任務。要加強縣級動物疫病預防控制機構非洲豬瘟實驗室檢測能力建設，滿足暫時不具備非洲豬瘟監(jiān)測能力的小型屠宰企業(yè)委托檢測的需求。
四、規(guī)范樣品檢測
駐場官方獸醫(yī)要監(jiān)督生豬屠宰企業(yè)嚴格按照《公告》要求進行檢測。也可根據(jù)實際情況，在確保全覆蓋的前提下，進行入場前檢測，即在生豬進場前以車為單位采集全部生豬血液樣品，均勻混合后進行檢測。屠宰過程中發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟典型病變的，要立即停止屠宰，將可疑生豬轉至隔離間，并采集病變組織和血液樣品進行檢測。用于生產飼料原料的豬血，在出廠前按每車次采集3個樣品進行檢測。樣品的采集、運輸與保存應當符合《非洲豬瘟疫情應急實施方案（2019版）》的要求。
五、嚴格結果處置
生豬屠宰企業(yè)檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的，應當立即停止生產，將檢測結果報告駐場官方獸醫(yī)，并及時將陽性樣品送所在地省級動物疫病預防控制機構確診。確診為陰性的，及時通知企業(yè)恢復生產。確診為非洲豬瘟病毒核酸陽性的，按照《非洲豬瘟疫情應急實施方案（2019年版）》的規(guī)定采取應急處置措施。48小時后，可向當?shù)匦竽莲F醫(yī)部門申請評估，經評估合格的，可恢復生產。對撲殺的生豬（包括已屠宰的同批次生豬）按照財政部和農業(yè)農村部印發(fā)的通知予以補助。
畜牧獸醫(yī)部門檢測發(fā)現(xiàn)，或食品加工、流通環(huán)節(jié)檢測后追溯發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)因檢測不到位、造假等原因造成非洲豬瘟病毒核酸陽性生豬產品流出屠宰廠（場）的，應當就地銷毀生豬產品，責令屠宰企業(yè)召回同批次產品并按規(guī)定銷毀，暫停屠宰活動，徹底清洗消毒，15日后，經評估合格后方可恢復生產。對撲殺的生豬、銷毀的生豬產品不予補助。
六、嚴格監(jiān)管措施
各地要結合落實非洲豬瘟檢測要求，在5月1日前組織對生豬屠宰企業(yè)進行全面清理，對未取得排污許可證、不符合動物防疫要求的企業(yè)一律立即停產整改；7月1日前整改不達標的，堅決依法取消定點屠宰資格。要鼓勵屠宰企業(yè)通過兼并、重組、標準化示范創(chuàng)建，提升規(guī)模化、規(guī)范化、標準化水平。
各地要會同公安、市場監(jiān)管部門，持續(xù)開展嚴厲打擊注水注藥、私屠濫宰等屠宰領域違法專項行動，對違法犯罪行為保持高壓態(tài)勢，嚴防屠宰領域違法行為死灰復燃，為屠宰企業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。
農業(yè)農村部將于7月對各地落實屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測和清理整改工作進行檢查，檢查結果將列入今年加強重大動物疫病防控延伸績效管理指標體系。
農業(yè)農村部
2019年3月13日
本文關鍵詞：農業(yè)，檢測，屠宰，中國
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