日本熟妇厨房bbw丨特黄大片aaaaa毛片丨4399午夜理伦免费播放大全丨宅男宅女精品国产av天堂丨色欲a∨无码蜜臀av免费播丨人人爽人人爽少妇免费丨亚洲国产一区二区a毛片丨久久国产网站丨少妇一区二区视频丨天堂网2018丨狼群社区视频www国语丨日韩激情综合丨亚洲国产一区二区三区亚瑟丨成年无码动漫av片在线尤物网站丨久操青青丨精品国产美女福利在线不卡丨午夜羞羞影院男女爽爽爽丨欧美在线另类丨国产后进极品圆润翘臀在后面玩丨97综合

眼下，糖炒栗子又成了這個(gè)季節(jié)的“網(wǎng)紅”，街頭巷尾，總會(huì)聞到一陣陣?yán)踝酉悖浥聪闾鸬陌謇醭栽谧炖?，別提有多幸福了?？墒?，杭州海寧硤石街道的沈女士來說，美味卻給她帶來負(fù)擔(dān)，吃進(jìn)去的板栗，竟然在嘴里炸了!因?yàn)閯偝鲥伒陌謇趵锩鏌釟膺€未散盡，如果再用力猛咬，板栗就會(huì)因擠壓而炸破殼。所以吃熱的板栗時(shí)一定要當(dāng)心，最好等板栗冷后再食用。如果自己在家用微波爐做，最好先將栗子開個(gè)口，以防爆炸。

除了吃的時(shí)候注意，挑栗子的時(shí)候也要留心幾點(diǎn)，大家可試著自己做。

小心栗子表面黑色焦糖

一到秋天，糖炒栗子很受大家追捧。但剝栗子時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，栗子皮黏黏的，吃完栗子手指也是黑糊糊的。這是因?yàn)槌蠢踝拥奶谴蠖喔街诶踝悠ど?，鍋里的圓砂和糖在高溫下發(fā)生反應(yīng)，形成黑色的焦糖，而焦糖中含有對健康有害的成分。

對于一些開口的栗子，可能會(huì)粘上焦糖，而且，炒鍋內(nèi)的灰塵、沙子等也可能會(huì)進(jìn)入栗子果實(shí)中。有的不法商販為了讓栗子變得更香甜，會(huì)在栗子上劃一個(gè)開口，再用大量甜味劑來浸泡栗子。

用海鹽炒栗子簡單方便

其實(shí)，我們可以在家自制炒栗子，安全又美味。將買來的栗子先洗凈，用剪刀剪個(gè)口子(至少1厘米長、2毫米深)，在清水中浸泡15分鐘，再用干布擦干栗子。鍋中放些海鹽(1斤板栗用300～500克海鹽)，倒入板栗，用中火慢慢加熱，不斷翻炒。翻炒過程中會(huì)看到鹽粒包裹在了栗子上，不用擔(dān)心，繼續(xù)炒到栗子口有點(diǎn)張開。加快翻炒，使先前黏在殼上的鹽粒慢慢脫離。最后蓋上鍋蓋燜5分鐘，使板栗完全熟透，撈起用漏勺篩掉海鹽即可。

栗子配合其他谷物食用

栗子雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但熱量也高，而且吃太多可能會(huì)出現(xiàn)腹脹的情況，每次吃6～7顆為宜。另外，栗子最好配合其他谷物食用，對老年人來說，可以將板栗和大米一起熬成粥，也可以將板栗蒸熟吃，既有營養(yǎng)，又有助于消化。但無論如何制作板栗，都不能食用過量。

栗子比米飯耐飽，不能吃涼的 栗子淀粉含量高，比米飯耐飽，但也不好消化。

相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比，栗子水分少、“干貨”多，提供的熱量與蛋白質(zhì)差不多是米飯的兩倍，膳食纖維是米飯的四倍，因此栗子比米飯飽腹感強(qiáng)、血糖反應(yīng)更低、耐餓時(shí)間更長。

但栗子不能吃涼的，涼栗子中的淀粉會(huì)有部分回生，穿小腸而過，成為大腸細(xì)菌的食物，產(chǎn)氣造成腹脹。因此，栗子涼了應(yīng)加熱后再吃。

油栗個(gè)小綿軟，菜栗子口感差 平時(shí)吃的“天津甘栗”、“糖炒栗子”用的是油栗，口感綿軟香甜。而普通板栗也叫“菜栗子”，口感較脆，沒有油栗好吃。

北方人愛吃糖炒栗子，多用油栗，顏色深、個(gè)兒小，炒熟后皮兒薄而脆，輕輕一捏就裂開，栗子肉甜、面，甚至起沙。菜栗子口感較差，一般入菜比較合適。市場上有些商家用個(gè)頭較大的菜栗子冒充油栗賣，吃起來不綿也不甜。所以，買糖炒栗子不能只圖個(gè)大，還要多注意內(nèi)涵。

如果自己買新鮮栗子，長得圓胖、外殼有光澤的好，若外殼出現(xiàn)褶皺、表面失去光澤，可能已經(jīng)不新鮮，保存過程中容易發(fā)霉。

本文關(guān)鍵詞：糖炒栗子 爆炸