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婚宴、聚餐引發(fā)食物中毒的現(xiàn)象很常見，最近在桂林又發(fā)生了一起婚宴食物中毒事件，截止到目前已有前來就餐的200人中的80多人入院治療，可喜的是病情基本穩(wěn)定。
1月1日，市民蘭先生和妻子楊女士在施家園路口旁的“千喜呈祥酒樓”擺了21桌喜酒，宴請200多名親朋好友。但次日，參加婚宴的親朋好友陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐、頭疼、腹瀉等癥狀，紛紛入院治療。截止到昨天下午6時，已有80多人入院治療，其中27人住院，目前病情均已穩(wěn)定。
事發(fā)后，市食品藥品監(jiān)督管理局和市疾控中心立即啟動應(yīng)急預(yù)案，對患者進行全面救治，同時依法責令涉事酒樓暫停營業(yè)。疾控專家初步確定，是沙門氏菌引發(fā)集體性食物中毒。
婚宴后親朋好友陸續(xù)出現(xiàn)不適
“結(jié)婚宴請親朋好友本來是件好事，現(xiàn)在我們心里卻很不是滋味！”昨天下午，市民蘭先生接受記者采訪時，一臉沮喪的表情。
2015年的第一天，蘭先生和妻子楊女士在離家較近的“千喜呈祥酒樓”擺了21桌酒席，宴請了200多名親朋。
婚禮進行得相當順利，但意想不到的事情卻發(fā)生了。
1月2日凌晨0點左右，楊女士80多歲的奶奶突然上吐下瀉，家人趕緊送她到醫(yī)院救治。大家當時都以為老人上了年紀，腸胃不太好。
蘭先生說，為了接待外地來的親朋，他們在家附近一個賓館訂了10多個房間。1月2日上午9點多，楊女士的舅婆突然暈倒，在送老人去醫(yī)院的路上，蘭先生從親戚口中得知，1月1日當晚，住在賓館內(nèi)的其他親友也出現(xiàn)了類似癥狀。為了安全起見，蘭先生讓有癥狀的人都去醫(yī)院接受治療。
接著，其他住在市區(qū)的親友也有說自己上吐下瀉了一個晚上。看來不是賓館的問題，可能是婚宴上的菜出了問題。蘭先生趕緊讓父親給所有參加婚宴的人打電話，提醒他們及時就醫(yī)。
蘭先生說，市區(qū)里的181醫(yī)院、市人民醫(yī)院、市第二人民醫(yī)院等多家醫(yī)院有近百名參加了婚宴的親朋就診，已回到南寧、柳州、賀州等地的10多個朋友則在當?shù)氐尼t(yī)院救治。
蘭先生告訴記者，1月2日中午，酒店的負責人得知情況后，曾到醫(yī)院來過并墊付了部分醫(yī)藥費，“具體的數(shù)字沒有計算，家里已經(jīng)拿了4萬多元支付親朋好友的醫(yī)藥費。”
已有80多名親友入院治療
昨天，記者在蘭先生朋友的陪同下走訪了市區(qū)多家醫(yī)院，醫(yī)生對親朋的診斷基本一致：“初步診斷為食物中毒。”
在市第二人民醫(yī)院急診科，值班護士拿出1月2日接診的記錄本，上面記錄了13個人的名字，初步診斷都為“食物中毒”，并注明13人在同一酒店進食。這13人在接診后，有一人癥狀較輕，打針吃藥后就回家了，另外12人則因病情較重住院治療。
市第二人民醫(yī)院中毒急救中心的秦醫(yī)生說，住院治療的那12個人，都有胃寒、發(fā)熱和上吐下瀉的癥狀，初步診斷為“食物中毒”，具體是什么食物還不清楚，有待于進一步驗證。秦醫(yī)生告訴記者，當天陸續(xù)收到這10多名懷疑是食物中毒的患者后，醫(yī)院立即組織相關(guān)科室的10多名醫(yī)生參與救治。目前經(jīng)過治療，除了年紀較大的患者體溫有出現(xiàn)反復(fù)外，其他患者情況都已經(jīng)好轉(zhuǎn)。
在181醫(yī)院和市人民醫(yī)院等幾家醫(yī)院，記者也看到了數(shù)十名參加了蘭先生婚宴的親友因上吐下瀉在接受治療。據(jù)醫(yī)生介紹，他們的病情目前都已穩(wěn)定。
截至1月4日下午6點，經(jīng)初步診斷，此次事件共有80多人入院治療，其中27人接受住院治療。
涉事酒樓已被責令停業(yè)整改
事發(fā)后，市食品藥品監(jiān)督管理局、市疾病預(yù)防控制中心等相關(guān)部門召開緊急會議，成立救治專家組對病人進行全面救治，同時兩部門也啟動應(yīng)急預(yù)案，組成多個調(diào)查小組介入調(diào)查。
市食藥監(jiān)局一名姓石的負責人說，1月2日下午，他們接到投訴后，立即組織執(zhí)法人員趕到涉事酒樓，當場責令涉事酒樓暫停營業(yè)，進行全面整改。自治區(qū)食藥監(jiān)局也指派兩名專家趕到涉事酒樓和醫(yī)院，對相關(guān)調(diào)查進行現(xiàn)場指導。
另外，市疾病預(yù)防控制中心也派出多個調(diào)查組，分赴涉事酒樓和各家醫(yī)院對此事展開調(diào)查。
該中心一名參與調(diào)查的負責人說，1月2日下午2點左右，調(diào)查人員對涉事酒樓廚房的相關(guān)食品以及刀等制作工具，全部進行提取、化驗。同時，另幾組調(diào)查人員去到各醫(yī)院對相關(guān)患者的嘔吐物、大便等進行取樣，并對就診患者進行定期跟蹤，掌握病情。
該負責人說，根據(jù)臨床表現(xiàn)、共同進餐史及實驗室結(jié)果，專家組分析討論，初步確定，是沙門氏菌引發(fā)集體性食物中毒。
有了這個結(jié)論后，各醫(yī)院立即對癥下藥，患者病情很快得到緩解。
該負責人說，1月1日當天中午，涉事酒樓還承辦了一場喬遷酒宴。現(xiàn)在他們正在密切關(guān)注，看參加喬遷酒宴的人員有否有發(fā)病。
相關(guān)部門對此事進行調(diào)查的同時，涉事酒樓處于什么樣的狀況？昨天上午11時左右，記者來到該酒樓采訪。
酒樓大門門口放著一塊紅色的牌子，上面寫著：“因內(nèi)部裝修，停業(yè)三天，希望新老顧客諒解。”落款為：千喜呈祥。記者推門進入大廳，數(shù)十名員工正在大廳吃飯。記者對一名姓梁的前臺服務(wù)員說明來意，表示想采訪酒樓經(jīng)理。
但該梁姓服務(wù)員說，酒樓經(jīng)理沒有空，并表示他們酒樓“根本沒有發(fā)生什么食物中毒事件”，停業(yè)裝修是因為二樓有一個廳經(jīng)常漏雨，從1月2日開始就停業(yè)裝修三天，可能要到1月6日才能正常營業(yè)。
對此，市食藥監(jiān)局一名姓石的負責人說，目前，他們已責令該酒樓暫停營業(yè)，并進行全面整改。現(xiàn)正處于整改期，整改完成后還要經(jīng)過他們的驗收，只有驗收合格后才能正常營業(yè)。如果發(fā)現(xiàn)涉事酒樓在整改期營業(yè)，將從重對其進行處罰。
■鏈接 沙門氏菌
沙門氏菌屬腸道細菌科，包括那些引起食物中毒，導致胃腸炎、傷寒和副傷寒的細菌。在世界各國的細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。我國內(nèi)陸地區(qū)也以沙門氏菌為首位。
沙門氏菌主要污染肉類食品，魚、禽、奶、蛋類食品也可受此菌污染。沙門氏菌食物中毒全年都可發(fā)生，吃了未煮透的病、死牲畜肉或在屠宰后其他環(huán)節(jié)污染的牲畜肉是引起沙門氏菌食物中毒的最主要原因。
沙門氏菌中毒的癥狀主要以急性腸胃炎為主，潛伏期一般為四至四十八小時，短期是數(shù)小時，長期是兩天至三天，前期癥狀有惡心、頭疼，全身乏力和發(fā)冷等，主要癥狀有嘔吐、腹瀉、腹疼，糞便呈黃綠色水樣便，有時帶膿血和黏液，一般發(fā)熱的溫度在38℃至40℃，重病人會出現(xiàn)打寒戰(zhàn)、驚厥、抽搐和昏迷的癥狀。
本文關(guān)鍵詞：婚宴多人食物中毒疑為沙門氏菌引發(fā)
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