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在中華人民共和國農業行業標準NY/T 434-2007（綠色食品-果蔬汁飲料）中規定的綠色食品-果蔬汁飲料，主要包括：濃縮果汁、濃縮蔬菜汁、果汁、蔬菜汁、果汁飲料、蔬菜汁飲料，另外行業標準中還規定了綠色產品-果蔬汁飲料的檢測項目及限量，果蔬汁飲料必須達到規定的限量標準才能稱之為合格產品。
智云達科技有限公司是食品安全快速檢測產品研發及生產的企業，快速檢測產品檢測耗時短、操作簡便、攜帶方便，符合檢測樣品量大，出具檢測結果快速的檢測需求，非常適合食品企業產品質量控制。根據此行業標準中的檢測項目，智云達對生產綠色食品-果蔬汁飲料的食品企業制定此食品安全檢測產品解決方案，可以為生產綠色食品-果蔬汁飲料的食品企業提供優質檢測產品。
表1.綠色食品-果蔬汁飲料檢測項目及相應檢測產品
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類別 |
檢測項目 |
限量 |
檢測產品 |
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微生物 |
菌落總數，cfu/g
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≤100 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
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大腸菌群,MPN/100g |
≤3 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
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沙門氏菌 |
不得檢出 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
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志賀氏菌
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不得檢出 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
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金黃色葡萄球菌
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不得檢出 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
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溶血性鏈球菌
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不得檢出 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
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金屬和重金屬 單位為毫克每千克（a僅適用于金屬罐裝產品）
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總砷 |
≤0.1 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒 砷、汞速測盒 |
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鉛 |
≤0.05 |
重金屬鉛速測盒 pcs多功能食品檢測儀 SMART-01F多功能食品安全檢測儀 SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
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銅 |
≤5.0 |
ZYD-FZJ重金屬檢測儀 |
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總汞及有機汞 |
≤0.02 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒，砷、汞速測盒 |
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著色劑 （b僅適用于紅色的產品， c僅適用于黃色的產品） |
莧菜紅b |
≤50 |
SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
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胭脂紅b |
≤50 |
SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
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日落黃c |
≤100 |
SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
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檸檬黃c
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≤100 |
SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
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糖精鈉
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不得檢出（＜0.15） |
飲料中糖精鈉含量速測盒 SMART-02F多功能食品安全檢測儀SMART-01F多功能食品安全檢測儀 |
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山梨酸 |
≤500 |
PCS多功能食品檢測儀 |
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苯甲酸
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不得檢出（＜1） |
飲料中苯甲酸鈉速測盒 |
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環已基氨基磺酸鈉 |
不得檢出（＜0.2） |
甜蜜素速測盒 PCS多功能食品檢測儀 |
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二氧化硫 |
≤10 |
二氧化硫速測盒 PCS多功能食品檢測儀 ZYD-F食品檢測儀 |
綠色食品-果蔬汁飲料企業可以根據已有檢測設備并對照表中提供的檢測項目及產品，挑選適合企業需求的檢測產品。下面對檢測項目對應的檢測產品簡單介紹如表2.
表2.檢測產品簡介
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類別 |
產品名稱 |
檢測指標 |
適用范圍 |
規格 |
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快檢儀 |
ZYD-WSW微生物采樣箱
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菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、副溶血孤菌、阪崎腸桿菌、蠟樣芽胞桿菌 |
企業、單位衛生指標菌與致病菌的檢測 |
套 |
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PCS多功能食品檢測儀
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農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、雙氧水、蘇丹紅等 |
企業、單位農殘、食品添加劑、食品摻偽摻假的檢測 |
套 |
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SMART-02F多功能食品安全檢測儀
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農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等 |
企業、單位食品安全檢測使用 |
套 |
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SMART-01F多功能食品安全檢測儀
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農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉等 |
企業、單位食品安全檢測使用 |
套 |
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ZYD-F食品檢測儀
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農殘、甲醛、二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、硝酸鹽、鉛、硼砂、雙氧水、蛋白質 |
企業、單位食品安全檢測使用 |
套 |
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速測盒 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒
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砷、銻、鉍、汞、銀化物 |
企業、單位、個人 |
盒 |
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砷、汞速測盒
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砷、汞 |
企業、單位、個人 |
盒 |
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重金屬鉛速測盒
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鉛 |
企業、單位、個人 |
盒 |
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飲料中糖精鈉含量速測盒
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糖精鈉 |
企業、單位、個人 |
盒 |
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飲料中苯甲酸鈉速測盒
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苯甲酸鈉 |
企業、單位、個人 |
盒 |
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甜蜜素速測盒
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甜蜜素 |
企業、單位、個人 |
盒 |
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二氧化硫速測盒
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二氧化硫 |
企業、單位、個人 |
盒 |
本文關鍵詞：果汁檢測 飲料檢測
